【腸内環境栄養学】

概要

ダイエットや健康の鍵を握る腸内環境。その重要性と、食事・栄養学的なアプローチをわかりやすく解説します。エネルギー産生に関して腸が重要な役割を担っていること、そして幸せホルモン「セロトニン」の 90% が腸で作られているという驚きの事実を紹介します。